Соус., Приправа |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
Соус., Приправа |
нипуханипера |
13.6.2020, 21:28
Сообщение
#1
|
Активный участник Группа: Постоянный участник форума Сообщений: 673 Регистрация: 23.3.2015 Из: Калининград Пользователь №: 971 Спасибо сказали: 719 раз(а) Езжу на: Mitsubishi Montero Sport Mой номер телефона: +79097754555 |
Добрый вечер!
Попробую поднять аппетит.. Ну как не обмакнуть кусочек мяса в соус!? Томатные не признаю. Если только в них добавить зелень и чеснок, в стеклотаре. Я соевый люблю. Ткемалевые. На днях обнаружил в Спаре, в Косме соус. Три дня балдею! Советую! Спасибо сказали:
|
Suhareff |
18.6.2020, 16:24
Сообщение
#2
|
Старожил Группа: Активный участник клуба Сообщений: 6 881 Регистрация: 25.1.2012 Из: г.Калининград Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 851 раз(а) Езжу на: Mitsubishi Pajero |
Надо обязательно попробовать,люблю различные соусы
|
Баста |
18.6.2020, 21:51
Сообщение
#3
|
Участник Группа: Главные администраторы Сообщений: 307 Регистрация: 9.1.2020 Из: Калининград Пользователь №: 1 349 Спасибо сказали: 102 раз(а) Езжу на: Toyota 4Runner-1 Mой номер телефона: +7 911 472 10 09 |
Соусы надо самому готовить, тогда писк. Я люблю смешивать все и вся. К примеру, остатки клюквенного варенья смешиваем со сметаной, обмазываем этим курицу, заворачиваем в фольгу, ставим в духовку. Этим же соусом можно сдобрить уже готовый шашлык. Клюква хороша к мясу, она делает его мягким и оттеняет вкус.
Вообще соусы - это как салаты, можно смешивать все со всем. Сметана+чеснок+тертый плавленый сыр Майонез+мелко порубленый укроп+семена горчицы Оливковое масло+чеснок+перец Томатная паста+аджика+базилик+кориандр+петрушка+укроп+++++ и т. д. Спасибо сказали:
|
Кулибин |
18.6.2020, 23:27
Сообщение
#4
|
Старожил Группа: Почетный участник форума Сообщений: 5 451 Регистрация: 11.6.2013 Пользователь №: 604 Спасибо сказали: 5096 раз(а) Езжу на: Киа Рокста, Ниссан Патрол GR Y60 , Джип Чероки xj Mой номер телефона: 8-952-054-1823 |
А потом беговую дорожку ищут...
-------------------- Чтобы машина меньше ломалась и больше ездила, надо меньше ломать и больше ездить.
|
Suhareff |
19.6.2020, 11:06
Сообщение
#5
|
Старожил Группа: Активный участник клуба Сообщений: 6 881 Регистрация: 25.1.2012 Из: г.Калининград Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 851 раз(а) Езжу на: Mitsubishi Pajero |
Соусы надо самому готовить, тогда писк. Я люблю смешивать все и вся. К примеру, остатки ... Тоже верно.Я так люблю экспериментировать когда курицу для шашлыка мариную,в крайний раз это был лук репчатый,приправа для гриля с карри и горчица,всем вроде как понравилось Ну правда это пока только маринадом можно назвать,до соусов не дошёл ещё Сообщение отредактировал Suhareff - 19.6.2020, 11:06 |
нипуханипера |
19.6.2020, 12:23
Сообщение
#6
|
Активный участник Группа: Постоянный участник форума Сообщений: 673 Регистрация: 23.3.2015 Из: Калининград Пользователь №: 971 Спасибо сказали: 719 раз(а) Езжу на: Mitsubishi Montero Sport Mой номер телефона: +79097754555 |
Добрый день, кулинарам!
Наверное в тему можно и маринады прибавить. Сам придумал способ маринования, на ютубе не видел такого.. Курочку цельную, половину намазываю майонезом и приправами - вторую половину кетчупом и приправами. Запекаю. Год назад дальше пошел .. "Четвертовать" стал. Одну часть майонез, другую кетчуп, третью соевый соус, четвертую просто соль, перец. В одном продукте получается разнообразие Спасибо сказали:
|
Suhareff |
19.6.2020, 12:27
Сообщение
#7
|
Старожил Группа: Активный участник клуба Сообщений: 6 881 Регистрация: 25.1.2012 Из: г.Калининград Пользователь №: 208 Спасибо сказали: 851 раз(а) Езжу на: Mitsubishi Pajero |
|
Баста |
20.6.2020, 8:48
Сообщение
#8
|
Участник Группа: Главные администраторы Сообщений: 307 Регистрация: 9.1.2020 Из: Калининград Пользователь №: 1 349 Спасибо сказали: 102 раз(а) Езжу на: Toyota 4Runner-1 Mой номер телефона: +7 911 472 10 09 |
А потом беговую дорожку ищут... У мну 62 кило при 170 росте, имею право ни в чем себе не отказывать! К стати, поделюсь секретом: даже самую жесткую говядину можно сделать ну очень мягкой и нежной, если замариновать ее в давленном спелом или переспелом киви. Просто снимаем кожицу и давим киви руками, обмазываем мясные кусочки. Выдерживаем час, можно готовить. |
Текстовая версия | Сейчас: 29.3.2024, 18:03 |